De Nieuwe Hof, gelegen aan domein kasteel Nieuwenhoven in Sint-Truiden, is een 4,2 hectare groot voedselbos waar natuur en gemeenschap samenkomen. Het is méér dan een voedselbos, want we dragen zorg voor een eeuwenoude cultuur en legende rond de vruchtbaarheid van dit magische gebied. Monniken, voedselbospioniers en natuurliefhebbers beschouwen dit land al decennia als een paradijs dat beschermd moet worden. Het voedselbos is aangelegd in 2008 geïnspireerd op de permacultuurprincipes, door permacultuurexpert Taco Blom. Als een van de oudste voedselbossen in België tonen we wat mogelijk en niet mogelijk is voor de lokale gemeenschap en het klimaat. Tijdens het Feest van de Overvloed nodigt het team achter het voedselbos je uit om de overvloed in het bos samen te vieren. Het is een dag vol verbinding, smaak en natuurbeleving. Denk aan: vers geplukt fruit, ambachtelijke smaken, brunchen, kinderanimatie, proeverijen en een overvloed aan creativiteit. Van 11 uur tot 17 uur dompelen we je onder in alles wat het voedselbos te bieden heeft: workshops, een zomerse brunch, kinderanimatie, lokale lekkernijen en standjes met ambachtelijke streekproducten.